Ну вот это мы точно не знаем.
Судя по цветовому распределению - это именно цветовая температура. А она напрямую связана с температурой среды. Измеряются тепловизорами, а не термометрами, но суть та же.
Ну а микрофоны в кадре... Куда же их девать. Стоят и стоят... Но они такую информацию точно не дают.
Экспрессия скрипача, о которой упоминалось в ролике - это явно выход энергии... тепловой как минимум...