Не хотите попробовать (для чистоты эксперимента) подключить в обход ресивера и сравнить картинку? А еще лучше - взять у кого-то из друзей медиаплеер или br-плеер. При всем уважении к ноутбукам и ПК, воспроизведение видео для них не основная задача, в отличии от... и количество факторов, влияющих на картинку, в компьютерах просто зашкаливает.
...
Проц в проекторе слабенький, различные видеообработки в нем лучше отключить напрочь и больше никогда не трогать.
...
А «зерно» не было деффектом исходника? Сейчас многие фильмы снимаются с таким цифровым зерном, на небольшом экране смотрится нормально, а вот на большой диагонали может резать глаза.