Вопрос спорный.
Давайте подумаем,что на самом деле обозначает в данном контексте слово "крепкий".
Это же не водка?
Да и то-выпить пятьдесят грамм водки ,или сто пятьдесят портвейна,или большой,как полагается ,бокал бордо(у меня были такие,целая бутылка 0,75 влазила )-И что-не один ли чорт?
Опять же,если углубится в предмет-из смолотого кофе в эспрессо-кофеварке вещества экстрактируются не одновременно-сначала идет самый "цимус"-то,что семое вкусное и ароматное,а уж потом,в "хвосте"-идет кофеин,дубильные вещества и пр.не очень полезное.Так что ристретто-это не самый "крепкий",а самый чистый кофе-и безвредный.Но 20 гр-мене как-то мало,ну не умею я пить чашку кофе полчаса,так что -доппио
А вот если варить в турке или гейзерной-там явно другие расклады,согласен.