По поводу СКС - для звука и изображения ОБЯЗАТЕЛЬНО строить выделенную подсеть. Это даже не обсуждается.
Это первое.
Второе - качество витой пары - играет огромную роль. У меня уже есть наработки, какие бренды хороши. И не так дорого это получается, т.к. делается ПОДСЕТЬ, а не вся СКС.
И третье, самое определяющее - полюбому все это годится только для высококачественного фонового сопровождения. Ни о каком HiEnd речи быть не может. Знаю маненькою