Однозначно сложно выставить приоритеты.
Не только же в ЦАПах дело, а в схемотехнике и реализации конечного изделия...
Из старых - нравятся только Ямахи, хотя на таких же ЦАПах PCM есть и другие ПКД.
Из новых, все примерно одинаковы, есть хорошие ПКД и ЦАПы и на BB, AD, CS, WM...
Все опять же зависит от готового изделия и его реализации.