По поводу расположения стойки-как вариант между окнами (а так идеально бы стала в углу от левого окна-там и ниша небольшая есть)
Все эти америкосовские HDMI кабели (несмотря на сертификат и лицензию) попахивают откровенной кытайщиной. Ну вот не пропустит он сигнал 1080р,что тогда (деньги в .опу)
Теперь на счет звука. Экран Вы выбрали не маленький и происходящее на его полотне действо должно соответствовать окружающему саунду. А та Ямаха предназначена для работы с компактными сателлитами+активный сабвуфер и в Ваших 28 м2 да еще с такими потолками она сдохнет в прямом смысле слова.
Бюджет на ресивер+комплект АС будет равен (а то и больше) бюджету на проектор+экран. Вот как то так