Маринованная свинина с домашним майонезом и обжаренная в панировочных сухарях

Домашний майонез: 1 яйцо, 150 мл рафинированного масла, соль, перец, 1 ч. ложка лимонного сока

Режем свинину на ломтики и заливаем майонезом и кольцами лука. Все это дело можно без фанатизма сбрызнуть уксусом.
Накрываем крышку и ставим мясо в холодильник часиков на 5-6.

Обжариваем в панировочных сухарях (лучше в самодельных) 5 мин.

Мясо получается нежнейшее.

Приятного аппетита!