Симметричный - это официальный, стандартизованный технический термин
Балансный - такого термина в русской технической терминологии НЕТ

"это суть разнве вещи"
нет это не разные вещи. Интерлейсный - это и есть чересстрочный. А уж как его смотреть, вопрос второй.

Это борьба не с ветрянными мельницами, а за точность терминологии. Есть стандарты и есть отсебятина.

Мы же не говорим "акселерация" а говорим "ускорение"
Мы говорим не "щебеталка" и даже не "твитер" (хотя иногда говорим), а "пищалка" или "высокочастотный громкоговоритель", "высокочастотник"
может быть не очень удачные примеры, но они отражают суть вопроса (или проблемы)