На сколько мне известно режимов миксирования 2 звуковых дорожек нет ни в одном DVD-плеере. Поэтому пустить сразу 2 дорожки нельзя. Кроме того, это было бы очень плохим решением. Причина в том, что переводчик может говорить одновременно с оригинальным переводом, поэтому будет происходить наслоение 2 равноценных сигналов, что полностью убъет звук.
Если Вы заметили, переводы бывают двух типов. Первый синхронный. В этом случае просто занижают громкость оригинальной дорожки + накладывают новую более громкую русскую, причем обычно переводчик говорит чуть позже оригинала. Во втором варианте (это редкость) перевод выполняется полным. При этом из всех каналов вырезается оригинальная дорожка и только затем накладывается русская. Второй вариант намного более трудоемок, так как требуется очень корректно вырезать частоты, соответствующие голосу. Оба варианта приводят к потерям в оригинальной дорожке. Первый - потеря эффектов диалогового канала, второй - вырезание окологолосового диапозона.
Если все для целей обучению языку, вы хотите знать соответствие перевода и оригинала, то используйте субтитры. Я, например, предпочитаю видеть оригинальную дорожку + английские субтитры, так как перевод часто не совсем точен.

С уважением.