Сигнал то действительно передается только одного вида, но только какой конкретно трудно сказать. У меня, например, настройка в плеере "RGB или композит" реально не определяют вид подаваемого выходного сигнала. У меня в ТВ есть возможность настроить, что канал 0 - это вход RGB, а канал 1, это вход - композитный по тому- же скарту. Переключая между этими каналами можно реально увидеть разницу. При этом именно телевизор диктует вид подаваемого сигнала, а не плеер. Если же плеер включается и ТВ видит на входе сигнал RGB, то ТВ автоматически переключается в этот режим, даже если включен канал 1.
Лично у меня цвета по RBG заметно насыщенее чем по композиту, что очень положительно сказывается на качестве. ТВ тоже Сони, только модель старая - 97 года.