+- Hi-Fi Forum (https://hi-fi-forum.net/forum)
+-- Форум: Разное (/forum-5.html)
+--- Форум: Курилка (/forum-36.html)
+--- Тема: Клуб любителей кофе (/thread-119304.html)
RE: Клуб любителей кофе - Comandante - 22-06-2014 22:30
(21-06-2014 16:16)tern005 писал(а):Например?(21-06-2014 15:40)ProgV писал(а): Я вот illy пока ничем заменить не могу))Я достаточно четко написал чем заменить - попробуйтеНа днях обратил внимание на цену illy в гривне - печально, можно существенно лучший кофе пить в эту цену
Что вы все время опасаетесь выглядить PR-щиком?
Вернее, не хотите, что бы вас приняли за такового.
По поводу illy и lavazza: доступность, проверенный годами вкус, который устраивает многих.
А вообще, плохо у нас работает маркетинговая служба крупних торговых кампаний, а точнее, не работает вовсе. Вот и пьет подавляющее большинсво населения, жаленые жолуди
RE: Клуб любителей кофе - andrijstudent - 22-06-2014 23:15
Я мав на увазі "мягкий слабительный эффект". Дякую за підказку.
RE: Клуб любителей кофе - tern005 - 23-06-2014 11:26
Сегодня жена попросила подменить ее и посидеть в магазинчике, утром не успел попить нормально кофе, поэтому пришлось взять с собой автомобильную чашку, довольно удобная штука:
[attachment=569178]
А у вас есть чашка для кофе в машину?
RE: Клуб любителей кофе - Sickle - 23-06-2014 11:35
Есть чашки с подогревом. Запитываются от USB
RE: Клуб любителей кофе - tern005 - 23-06-2014 11:36
(23-06-2014 11:35)Sickle писал(а): Есть чашки с подогревом. Запитываются от USBБез фото не считается
RE: Клуб любителей кофе - Sickle - 23-06-2014 11:45
[attachment=569181]
Вот, с просторов
Сам не имею. Как купил кофеварку домой, на работе растворимый не пью.
RE: Клуб любителей кофе - tern005 - 23-06-2014 12:01
Я думал у вас такая, хотел расспросить как в пользовании - подумывал о покупке. Хотя мне нравится вкус остывшего кофе - иногда даже люблю готовить с большей кислинкой и со льдом, летом отлично идет!
RE: Клуб любителей кофе - ProgV - 24-06-2014 14:19
(22-06-2014 14:38)andrijstudent писал(а): Ну все колись буває вперше))))). Я теж колись думав, що п'ю каву. Дякую за пораду. Купую каву у Пд. Америці. Замовив Blue mountain Jamaica. Якщо залишиться, поділюсь.Стоит не слабо, ILLY отдыхает. Интересно как на вкус. Поделитесь, когда получите. http://www.mumumio.com/tienda/el-rincon-de-los-aromas/cafe/cafe-jamaica-blue-mountain#
RE: Клуб любителей кофе - tern005 - 24-06-2014 15:09
(22-06-2014 22:30)Comandante писал(а): Например?У меня сложный жизненный путь, часть из которого связана с журналистикой, я на уровне рефлексов привык избегать рекламы, за которую мне не платили
Что вы все время опасаетесь выглядить PR-щиком?
Вернее, не хотите, что бы вас приняли за такового.
По поводу illy и lavazza: доступность, проверенный годами вкус, который устраивает многих.
А вообще, плохо у нас работает маркетинговая служба крупних торговых кампаний, а точнее, не работает вовсе. Вот и пьет подавляющее большинсво населения, жаленые жолуди
Давайте в личку?
П.С. В пиаре кофейной темы я заинтересован очень сильно, но никак не финансово
- чем больше будет продвинутых любителей кофе, тем больше будет предложения. Мы наблюдали это в Москве (когда-то там было много друзей ) за последние 3-4 года, где пошел расцвет и бум кофейной тематики, и там сегодня можно купить почти любой кофе на любой вкус, без проблем, а в Киеве все еще надо помучаться, чтобы хотя бы нормальный пить.
RE: Клуб любителей кофе - Sickle - 24-06-2014 15:24
Я тоже не отказался бы от рекомендаций
RE: Клуб любителей кофе - tern005 - 24-06-2014 15:29
(24-06-2014 15:24)Sickle писал(а): Я тоже не отказался бы от рекомендацийСмотрите ЛС, мне не жалко, чем могу - поделюсь
На самом деле не знаю, можно и публично этот вопрос обсуждать, много брендов уже названо, вроде как криминала нет, но чето я менжуюсь на эту тему, я правда про кофе хотел поговорить, а не бизнесы рекламировать. Что скажете?
RE: Клуб любителей кофе - petr.solo1223 - 24-06-2014 15:30
Даёшь разговор на чистоту !
RE: Клуб любителей кофе - Sickle - 24-06-2014 15:38
На полках АТБ есть кофе Carraro. В металлических банках и вакуумной упаковке. Последнее время беру его - вроде бы не плохой. Кто-то пробовал?
RE: Клуб любителей кофе - andrijstudent - 24-06-2014 15:42
Мені виходило з доставкою до 300 дол. за 5 фунтів (2,3 кг). Порівняно з вашою ссилкою десь на 100 менше. Є дешевші варіанти. Штука така, що ціна на цю каву залежить від розміру зерна. Я брав приблизно 9-10мм. Всі зерна однакові і масляні на вигляд. Читав, що є більше зерно, але його викуповує Японія. Кава з легким присмаком шоколаду та чорносливу, без кислинки і гіркоти. Дуже нейтральна. Присмак після неї
майже не відчувається. В хорошу каву завжди додаю вершки, так як вони розкривають весь аромат, бо кава коли свіжа, на мою думку, дещо агресивна.
(24-06-2014 15:09)tern005 писал(а):Колєги, хочу вставити свої 5 копійок. Я в Тернополі живу і все крім їжі купую в інтернеті. Бо добрі люди в Україні все множать на 2, або на 3. Мені здається, що є достатньо інфи, щоб зробити висновок з будь-якого питання і потратити касу з розумом. Тому, мучаємось в голові, а місце проживання не має значення. Ну, хіба село далеко від цивілізації.(22-06-2014 22:30)Comandante писал(а): Например?У меня сложный жизненный путь, часть из которого связана с журналистикой, я на уровне рефлексов привык избегать рекламы, за которую мне не платили
Что вы все время опасаетесь выглядить PR-щиком?
Вернее, не хотите, что бы вас приняли за такового.
По поводу illy и lavazza: доступность, проверенный годами вкус, который устраивает многих.
А вообще, плохо у нас работает маркетинговая служба крупних торговых кампаний, а точнее, не работает вовсе. Вот и пьет подавляющее большинсво населения, жаленые жолуди
Давайте в личку?
П.С. В пиаре кофейной темы я заинтересован очень сильно, но никак не финансово
RE: Клуб любителей кофе - tern005 - 24-06-2014 16:03
Хорошо, расскажу что я пробовал с "пометками на полях".
Из лучшего, что попадалось (все не местное), это когда друзья возили из Мск кофе от _http://www.travelerscoffee.ru/ и очень хороший кофе мы заказывали у этого обжарщика: _http://jamesgourmetcoffee.com/ - мы падали на хвост присоединялись к заказу (я очень не люблю возиться с доставкой из-за границы), заказывали друзья, но вроде просто по почте он им отправлял, пришло примерно через 15 дней после обжарки, нам очень понравилось все, что пробовали, хорошее зерно есть хорошее зерно.
Из местного и более просто доступного.
_http://cafeboutique.com.ua/65/1013/Ethio...cheffe.htm - вот очень неплохой по балансу цены/качества вариант, в Киеве есть магазин и есть доставка (не пользовался, без понятия как доставляют, может в ближайшее время попробую). У этих ребят в целом пока все неплохо, все сорта что мы пробовали нас устроили более всего из того, что продается в Киеве и по зерну и по качеству обжарки (они жарят медиум), обычно есть свежий кофе. Стоит добиться, чтобы отправили/продавали максимально свежий кофе, чтобы он пришел 7-10 дневным, будет интереснее пробовать.
Несколько друзей, которым я могу доверять по вкусу кофе хвалят днепропетровских обжарщиков "Фунт кофе", но мы еще не пробовали, не знаю как у них, но предположительно ставлю на второе место.
Уже не помню название производителя, но в Доме Кофе на левобережке (Раисы Окипной вроде адрес, не буду врать), брали свежей обжарки какой-то кофе, неплохой весьма, просто там редко бываем. Там же покупали кофемолку и пуровер, у них есть неплохой выбор по всяким девайсам, притом что в других заведениях Дома Кофе этого всего нет.
Не супер, но очень неплохой кофе покупали у этих товарищей: _http://medelin.com/kupit-kofe-v-zernakh - они были довольно уступчивы в плане наших пожеланий отправить свежайшую обжарку, плюс вначале вообще нам бесплатно выслали семпл своего кофе, можно пообщаться с менеджерами, крепкие среднячки.
Иногда берем кофе в Кофелактике, она есть в Киеве и в Харькове - на троечку, не больше, но учитывая цену и что бывает свежей обжарки, пить можно. Но годится для машины или турки - пережарен слегка. И в последний раз купили зерно, а оно не смотря на 10 дней, указанных после обжарки в вакуумированном пакете (при покупке не обратил внимание, до этого не было такого ни разу) - а это говорит о том, что под видом свежего начали пихать что-то другое. На вкус соответсвенно. Короче, на троечку.
Во Львове не смотря на обилие кофеен неплохой кофе удалось попить один раз в заведении Cafe Centaur, правда один из раз нам приготовили с добавлением корицы, за что руки поотбивал бы, да лень было ругаться, стоит предупреждать отдельно. Остальной кофе весьма проходной, плюс не готовят альтернативными способами (правда, в последний раз что были, на площади Рынок была небольшая свежеоткрытая будка, где ребята готовят альтернативный кофе - и кофе неплохой был и готовили нормально, можно пробовать, если она все еще там
)Еще упомяну, что учитывая, что не всегда доступен хороший кофе (ну как не доступен - не всегда есть время заниматься его покупкой)), храню пачку недорогого кофе на случай подстраховки, он тоже расходится нормально. На этот случай лучший для меня вариант по соотношению цена/качество из магазинных это Жардин какая-то эфиопия, точно не помню, обжарка тройка (остальной вообще жестко пережарен, этот больмень). В турке - пить можно, также можно пить если по-польски, по крайней мере лучше лаваццы и робусты не слышно, скорее всего действительно арабика или совсем следовые количества робусты в смеси, что в лавацце сплошь и рядом.
Illy хорош и предсказуем, арабика по крайней мере и качество обжарки нормальное - но за его цену я уже буду брать моносорта свежей обжарки, без раздумий.
По альтернативным способам приготовления, чтобы два раза не вставать.
Есть сетка коффеен родом из Чернигова "Чашка" _https://pt.foursquare.com/v/%D1%87%D0%B0...ce5025395c - там можно попробовать альтернативные способы приготовления, как упомянутые аэропресс или пуровер, но в Киеве они готовят плохо, хотя и много претенциозности, что они якобы очень хорошо готовят, там есть бариста-чемпионы, но подозреваю, что просто зерно и обжарка слишком никакие, кислятина в результате, совершенно не понравилось. Лучше готовят альтернативу в заведении "Лондон" на верхнем или нижнем Валу на подоле, не идеал, но можно попробовать там.
П.С. Кто дружит с заказом из-за бугра - то вообще весь мир открыт
Особенно перспективный вариант, но и не дешевый, зато уже не придраться - купить маленький ростер и закупать уже зеленое зерно где-то за границей, подбирая нормальные лоты, потом жарить и пить свежее. Это мой план, который пока не дает реализовать лень и тот факт, что помимо кофе есть масса увлечений)(24-06-2014 15:42)andrijstudent писал(а): Колєги, хочу вставити свої 5 копійок. Я в Тернополі живу і все крім їжі купую в інтернеті. Бо добрі люди в Україні все множать на 2, або на 3. Мені здається, що є достатньо інфи, щоб зробити висновок з будь-якого питання і потратити касу з розумом. Тому, мучаємось в голові, а місце проживання не має значення. Ну, хіба село далеко від цивілізації.
Синхронно написали почти одно и то же
Я согласен целиком и полностью и по возможности это тоже стараюсь использовать. Просто у я по складу темперамента такой, что очень сложно покупать в интернете - чтобы я что-то купил я должен загореться, а если загорелся - то мне надо здесь и сейчас Каждый раз, как что-то "оттуда" везу, превращается для меня в мучение ожидания, не всегда я готов так экономить за счет своих нервов Плюс есть огромный поток задач, которые надо решать, и следить еще и за этим не хватает сил - правда иногда этим не лень заниматься жене, тогда хорошо.
RE: Клуб любителей кофе - Sickle - 26-06-2014 21:43
Поломалась кофеварка
В ожидании запчастей 2 дня без кофе! Только сейчас сообразил, что в турке можно было готовить. Вот болван!
RE: Клуб любителей кофе - tern005 - 06-07-2014 12:33
Цветы разных кофейных деревьев в сравнении:
[attachment=574715]
RE: Клуб любителей кофе - forostenjuk - 06-07-2014 23:26
Это мой утренний, обеденный, иногда вечерний кофе-клаб.
Кофе DANESI я употребляю уже лет 7-8. Предпочтение отдаю смеси
EMERALD, хотя и CLASSIC тоже неплох. Почему? Ответ очень прост -
в каждой чашечке есть привкус A M A R E T T O. Состав купажа в emerald: 20% робусты и 80 арабики, в classic: 10% и 90% соответственно. Плантации-поставщики мне не известны.
Водичку использую очищенную через "обратный осмос", за 3 или 4 года
не образовывалось накипей вообще и нигде.
Приглашаю всех ценителей отведать.
Прошу извинить за не совсем чистый агрегат, некогда его шарить.
RE: Клуб любителей кофе - tern005 - 06-07-2014 23:29
(06-07-2014 23:26)forostenjuk писал(а): Это мой утренний, обеденный, иногда вечерний кофе-клаб.А что за кофемашина? Выглядит серьезно
RE: Клуб любителей кофе - forostenjuk - 07-07-2014 09:15
Сей аппарат относится к профессиональной технике. Это однопостовая однорожковая машина от итальянского производителя San Marco
"85 Flexa E". Выжимает из кофейного материала содержимое на все 100%.