(18-05-2013 23:37)without_judge писал(а):  Вот еще немного инфы из "паутины":
(http://www.althaustea.ru/all-about-tea/tea-caffeine?s=c16b3362d4e489c462ae8336c4bd9e1d)

Вопреки распространенному мнению, в чае кофеина содержится даже больше, чем в кофе. Если на порцию эспрессо, приготовленную из 100%-ной арабики, приходится всего 1,2 % кофеина, то в чашке высококачественного Ассама доля этого вещества может достигать целых 4 %. Правда, кофеин, который содержится в сухом листовом чае, никогда не экстрагируется в настой полностью, а это значит, что его реальное содержание в готовом чае всегда будет несколько ниже.

К тому же чайный кофеин действует на сердце и нервную систему более мягко, чем кофейный. Это связано с тем, что в чае этот алкалоид присутствует не в чистом виде, а в сочетании с танином. Вместе кофеин и танин образуют новое вещество (теин), которое довольно медленно всасывается в кровь и быстро выводится из организма. Поэтому отравиться теином невозможно, даже если пить крепкий чай в очень больших количествах (до 12 чашек в сутки).

В свою очередь Википедия дает свое обоснование:
Кофеи́н (также называемый теин, матеин, гуаранин[1]) — алкалоид пуринового ряда, бесцветные горькие на вкус кристаллы.
То есть, в статье пишется, что образовывается новое вещесто - теин, а Википедия твердит, что Кофеин и Теин - это одно и тоже!

(18-05-2013 23:47)without_judge писал(а):  Давайте попробуем выяснить, где все таки кофеина больше (не будем брать конкретные виды кофе или чая). Пойдем путем практики:

Нам известно, что кофеин повышает частоту и силу сердечных сокращений.
Итак, вопрос:
Ваши частота и сила сердечных сокращений в наибольшей степени увеличиваются при употреблении кофе, или же при употреблении чая? (при возможности укажите названия кофе или чая)

(18-05-2013 23:18)without_judge писал(а):  Я заваривал Пуэр с первого раза и цвет у него был коричневый (присущий для чая цвет)!! Да, кстати, Пуэр действительно можно заваривать 4-5 раз.

(18-05-2013 23:50)toctoctoc писал(а):  

(18-05-2013 23:47)without_judge писал(а):  Давайте попробуем выяснить, где все таки кофеина больше (не будем брать конкретные виды кофе или чая). Пойдем путем практики:

Нам известно, что кофеин повышает частоту и силу сердечных сокращений.
Итак, вопрос:
Ваши частота и сила сердечных сокращений в наибольшей степени увеличиваются при употреблении кофе, или же при употреблении чая? (при возможности укажите названия кофе или чая)

А вы интересуетесь этим для чего?Вы любите пить чай или кофе но боитесь часто принимать?

(18-05-2013 23:23)without_judge писал(а):  а почему тогда кофем называют?

(19-05-2013 00:03)toctoctoc писал(а):  Или у Вас реферат на эту тему?

(19-05-2013 00:01)art_van писал(а):  Не можно, а нужно. Считайте что купили дорогой фрукт - и сьели в нем, то, что обычно выкидывают. Пуэр заваривают до 10-12 раз. Но лучше это делать на чайной церемонии. Где это делает обученный человек, а не просто дома с заварничком.

(18-05-2013 23:50)toctoctoc писал(а):  А вы интересуетесь этим для чего?Вы любите пить чай или кофе но боитесь часто принимать?

(18-05-2013 09:16)quadrokot писал(а):  Совет такой:
старайтесь до 11:00 кофе регулярно не пить.

(19-05-2013 07:20)VladimirNB писал(а):  

(18-05-2013 23:23)without_judge писал(а):  а почему тогда кофем называют?

Потому что в зернах содержится кофеин. Но в том что попадает к нам, его почти что и не остается. Пообщайтесь с моряками, они вам много чего расскажут о процессах вымывания кофеина из зерен. Как это происходит и куда потом девают кофеин.
Я спокойно могу выпить большую чашку кофе из свежесмолотого кофе и пойти спать. Сон отличный. А вот арабы (студенты) иногда привозят по просьбе и продают, так там от двух маленьких чашечек уже глаза начинают смотреть в разные стороны и сердечко бьется уже не спокойно. Да и спать почему то не хочется.

(19-05-2013 13:56)ivan ivanov писал(а):  be the way....уже где -то с год пью доппио.
....и отрицательных эффектов нет-не сушит во рту и пр.

(20-05-2013 21:15)without_judge писал(а):  Интересненько!
В большей степени, именно из-за послекофейной суши во рту кофе и не пью. Доппио!? Надо пробовать!

(20-05-2013 22:13)ivan ivanov писал(а):  Начтните с ристретто!Это будет просто половинная доза.

(21-05-2013 12:46)Живой Звук писал(а):  ристретто очень эффективен в сочетании с рюмкой коньяка. в пропорции 1:1. в любом порядке. хорошо вставляет
высокая концентрация кофеина даёт быстрое и эффективное усвоение начиная с ротовой полости. это же не внутривенное введение отмеренной дозы. по моим наблюдениям все густые яды штырят сильней.