+- Hi-Fi Forum (https://hi-fi-forum.net/forum)
+-- Форум: Разное (/forum-5.html)
+--- Форум: Курилка (/forum-36.html)
+--- Тема: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. (/thread-73901.html)
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - AlTair_SPb - 12-10-2023 18:27
(12-10-2023 10:10)Sickle писал(а): Не, не понятно. )Не имею желания пересказывать, просто наберите в гугле - засол
рыбы без потрошения и ферментация соками желудка рыбы.
(12-10-2023 10:24)SUIGYNTOU писал(а): Он просто ожидает что мы включим идиота .Зачем судить по себе.
У меня и в мыслях этого небыло.
SUIGYNTOU, при всём моём уважении и терпении, ведите себя пристойно.
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - Sickle - 12-10-2023 22:00
(12-10-2023 18:27)AlTair_SPb писал(а): просто наберите в гугле - засолЧет ваще не гуглиццо
рыбы без потрошения и ферментация соками желудка рыбы.
Да и не ясно, как это относится к ферментации мяса или даже приготовлению непотрошеного карпа в микроволновке?
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - AlTair_SPb - 12-10-2023 22:30
(12-10-2023 22:00)Sickle писал(а): Да и не ясно, как это относится к ферментации мяса или даже приготовлению непотрошеного карпа в микроволновке?Я про рыбов, а не мяса. Про мясо отдельная тема.
Постараюсь быть проще за рыбов.
Искомое тама -
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - SUIGYNTOU - 12-10-2023 22:37
(12-10-2023 18:27)AlTair_SPb писал(а): SUIGYNTOU, при всём моём уважении и терпении, ведите себя пристойно.Шучу. Альтаир. Гумореска.
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - Sickle - 13-10-2023 10:55
(12-10-2023 22:30)AlTair_SPb писал(а): Я про рыбов, а не мяса.Не, рыбов я не готов пока ферментировать. Особо негде. Я, вот, для себя недавно открыл провесную журавку (кефаль). К пиву - просто восхитительна!
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - serg68 - 13-10-2023 18:28
(13-10-2023 10:55)Sickle писал(а): К пиву - просто восхитительна!цимлянка, астраханка, кубанка все непотрошенные и и икрой в том числе. Были ещё и азовская и херсонская тоже не плохие сорта тарани(плотвы)
Воспоминания из прошлого. Не помню случаев ботулизма. И как ни странно потрошённая тарань не то по вкусовым качествам. А в гейропе вообще трупов не едят
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - SUIGYNTOU - 13-10-2023 19:30
В европе чтоб ловить рыбу нужны специальные документы, и курсы проходить.
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - лысый - 14-10-2023 02:14
(13-10-2023 18:28)serg68 писал(а): И как ни странно потрошённая тарань не то по вкусовым качествам.Потрошённую тарань ни разу не видел, потому оценить её вкусовые качества не было возможности.
Не знаю как где, а в благодрыщенске и окрестностях тарань принято употреблядь исключительно в вяленом виде. А потрошить её перед вялением - это нечто для небожытелей уровня эксперд.
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - ЛЮБИТЕЛЬ.. - 14-10-2023 19:02
С пивом, люди употребляют или нечего или, всё что угодно, всё имеет место быть. Но, кто понял эту тему, то согласится, что к пиву, лучше всего это или обычный большой правильно вялено-подкопченный не потрошённый лещ (лучше с икрой) или балык из молодого, с жирком, не вонючего, без запаха тины и болота (около 3-5 кг) сома или правильно-приготовленный балык с осетрины (раньше много возили с Азовского моря).
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - Sickle - 14-10-2023 20:05
Категорично называть что-то лучшим в вопросах, касающихся вкуса - дело неблагодарное. Морская креветка свежесваренная очень хороша. Вот она для меня, наверное, лучшая закуска к пенному. Раков туда же могу отнести.
Тарань или вобла прозрачная, хороший бычок - прозрачный да с икрой - просто великолепно, только купить сложно. Лещ (жирный, чтоб аж текло, с икрой) да толстолобик - это уже доступнее, но не так круто.
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - serg68 - 14-10-2023 21:51
(14-10-2023 20:05)Sickle писал(а): Морская креветка свежесваренная очень хороша. Вот она для меня, наверное, лучшая закуска к пенному. Раков туда жес брютом тоже хорошо
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - Sickle - 14-10-2023 22:11
Главное меру знать. Как-то по молодости очень хорошо на раков сходили и под винцо это дело употребили. Вот я тогда меру превысил )
А вот как креветочку ловили:
[attachment=1258430][attachment=1258431][attachment=1258433][attachment=1258432]
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - djon - 14-10-2023 22:27
Очень нравится чехонь вяленая
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - SUIGYNTOU - 14-10-2023 22:39
Я конечно извиняюсь господа. Но не уж то вечеринка должна всегда подразумевать спиртное?
Чтоб "нажраться" особый повод вообще и не надо.
До хорошего алкоголь никогда не доводил.
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - serg68 - 15-10-2023 06:29
Мы вообще-то о вкусах говорим.
А у вас алкоголь ассоциируется исключительно как «нажраться»?
Расскажите тогда как проводить холостяцкие вечеринки с гантелями
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - SUIGYNTOU - 15-10-2023 06:35
Не проблема. Приседаю. Отжимаюсь. Пресс качаю.
Бой с тенью провожу. Мне нормально. А нажираюсь я сурогатным кофе.
Меня еще оланзапин и релиптид фиксит. Так что мне норм.
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - serg68 - 15-10-2023 08:29
(14-10-2023 22:27)djon писал(а): Очень нравится чехонь вяленаяЖерех, корюшка, шамайка. Все разные, но все вкусные, каждая по своему
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - ЛЮБИТЕЛЬ.. - 15-10-2023 09:44
(14-10-2023 20:05)Sickle писал(а): Категорично называть что-то лучшим в вопросах, касающихся вкуса - дело неблагодарное.А где, в этой ветке, можно прочесть о категорическом названии чего то лучшим в вопросам касающимся вкусом?
(14-10-2023 20:05)Sickle писал(а): Вот она для меня, наверное, лучшая закуска к пенному. Раков туда же могу отнестиТа, да, а ещё с пивом употребляют кальмары да и все морепродукты, вяленое мясо, попкорн, чипсы, орешки, снейки, свинные уши, жаренные колбаски, абсолютно всю рыбу (соленую, копченую), куриные крылышки...Проще перечислить, что не употребляют с пивом. И каждый будет настаивать на своем.
(14-10-2023 20:05)Sickle писал(а): Тарань или вобла прозрачная, хороший бычок - прозрачный да с икрой - просто великолепно, только купить сложно. Лещ (жирный, чтоб аж текло, с икрой) да толстолобик - это уже доступнее, но не так круто.А что значит круто или не круто? Дорого и труднодоступно к покупке? По этому критерию оцениваете, что лучше к пиву? Я, например, всё лучшее к пиву, перечислил выше. С этой рыбой, которую запиваешь пивом, получаешь тот неповторимый, самый лучший вкус, который можно получить с пивом. По этому, и советую попробовать. Даже очень не плох вялено-подкопченный лещ с АТБ. Но, это не совсем круто, как пиво с трюфелями, хамоном и т.д.
(14-10-2023 22:39)SUIGYNTOU писал(а): Я конечно извиняюсь господа. Но не уж то вечеринка должна всегда подразумевать спиртное? Чтоб "нажраться" особый повод вообще и не надо.Значит такая компания и менталитет компании, что обязательно на вечеринке нужно ползать на четырёх костяк как пиявки и нажираться до коматозного состояния переходя в животное состояние Не умеешь пить, не пей или меняй компанию или вообще приобщайся к культуре , не напивайся до неприличного состояния и поведения. Существует культура пития и определенные нормы спиртного.
(15-10-2023 06:35)SUIGYNTOU писал(а): Не проблема. Приседаю. Отжимаюсь. Пресс качаю.Это как? Собираетесь компанией на холостяцкую вечеринку и начинаете приседать, отжиматься, качать пресс а потом нажираетесь сурогатным кофе? Капец. Хотя если принимаешь лекарства от шизофрении (оланзапин и релиптид ), то сразу становится понятно откуда все эти твои "мысли", куча нестандартных твоих постов и веток...
Бой с тенью провожу. Мне нормально. А нажираюсь я сурогатным кофе.
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - SUIGYNTOU - 15-10-2023 09:55
Я не пью. Спасибо.
RE: Холостяцкая вечеринка. Кулинария. - Sickle - 15-10-2023 10:14
(15-10-2023 09:44)ЛЮБИТЕЛЬ.. писал(а): А что значит круто или не круто? Дорого и труднодоступно к покупке?Ну, если Вы так оцениваете... Для меня круто - это по вкусовым ощущениям.
(15-10-2023 09:44)ЛЮБИТЕЛЬ.. писал(а): А где, в этой ветке, можно прочесть о категорическом названии чего то лучшим в вопросам касающимся вкусом?Хз, показалось, наверное.
(14-10-2023 19:02)ЛЮБИТЕЛЬ.. писал(а): ...к пиву, лучше всего это или обычный большой правильно вялено-подкопченный не потрошённый лещ...
...самый лучший вкус, который можно получить с пивом. ...
Я, например, всё лучшее к пиву, перечислил выше.