Хорошее Вино - Версия для печати

Хорошее Вино - Версия для печати

+- Hi-Fi Forum (https://hi-fi-forum.net/forum)
+-- Форум: Разное (/forum-5.html)
+--- Форум: Курилка (/forum-36.html)
+--- Тема: Хорошее Вино (/thread-22842.html)

Страниц: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45

Re: Хорошее Вино - Dovgokhatko - 28-11-2010 21:21

(28-11-2010 20:59)Valery_Dnepr link писал(а):Лучше Муската белого Красного камня разлива урожая 1978-го года я в жизни ничего не пробовал.

К сожалению уже наверно не попробуете, т.к. виноградники располагались в одном урочище возле пос.Краснокаменка (отсюда и название), "спасибо" Горбачёву,их не стало, нынешний мускат Красного камня уже не тот, хотя... ещё очень и очень... если не ошибаюсь природное содержание сахара в данном вине 24%. Помнится лет... общем много назад на международном конкурсе, который проводился институтом Магарач (институт Винограда и виноделия) занял Гран-При в номинации десертные вина, причём судьями были лучшие мировые эксперты...

Re: Хорошее Вино - Dovgokhatko - 28-11-2010 21:24

(28-11-2010 21:03)Snark link писал(а):мускатные вина - это вообще не вина в нормальном понимании

Re: Хорошее Вино - Valery_Dnepr - 28-11-2010 21:32

(28-11-2010 21:21)Dovgokhatko link писал(а):[quote author=Valery_Dnepr link=topic=30796.msg554368#msg554368 date=1290967157]
Лучше Муската белого Красного камня разлива урожая 1978-го года я в жизни ничего не пробовал.

Весь секрет вкусовых свойств вина с этого винограда заключается именно в составе грунта этой горы "Красный камень". И больше нигде в мире такого вина из этого сорта винограда "не вырастить".
А Магарач - это вообще полный отстой с их современными технологиями.
Только подвалы Массандры. Happy0144

Re: Хорошее Вино - Viktor D - 28-11-2010 21:41

какой магарач, какой мускат ХИМИЯ одна.( C12 H22 O11+H2O=4C2 H5OH+4CO2)
В реакцию вступает по одной молекуле сахарозы и воды, на выходе по 4- молекулы спирта и углекислого газа Happy0144

Re: Хорошее Вино - spitery - 28-11-2010 21:56

Инкерман:особенно Мускат качинский все кому рекомендовал говорят спасибо,инкерман весь хорош,ну и еще портвейн у них -употребление его сродни путешествию в 70 года 20 века...А вот мой несравненный разливной Коктебель в этом году за исключением портвейна и муската Карадага подвел!Еще понравился разливной Новый Свет-сырье для шампанского при заводе!

Re: Хорошее Вино - Artmaster - 28-11-2010 21:57

не пью. от вина одна беда только. и грех. ТОЛЬКО ВОДКА.

Re: Хорошее Вино - Dovgokhatko - 28-11-2010 21:59

(28-11-2010 21:32)Valery_Dnepr link писал(а):[quote author=Dovgokhatko link=topic=30796.msg554395#msg554395 date=1290968494]
[quote author=Valery_Dnepr link=topic=30796.msg554368#msg554368 date=1290967157]
Лучше Муската белого Красного камня разлива урожая 1978-го года я в жизни ничего не пробовал.

[/quote]
Я имел ввиду именно вино ПО "Массандра", всё что вы сказали выше именно так, только добавлю, что уникальность этого места в том, что грунты богаты соединениями железа и др. металлов, + направление воздушных потоков с моря, кол-во солнца, и т. п. Говоря про иститут Магарач, я не имел ввиду виноматериалы их собственного производства, которые кстати говоря, выращиваются в основном не на ЮБК. Сам институт имеет статус Национального, и "обслуживает" в т.ч. и ПО "Массандра", и это серьёзная, прежде всего научная, база, а потом уж производство.

Re: Хорошее Вино - Viktor D - 28-11-2010 22:02

(28-11-2010 21:57)artmaster link писал(а):не пью. от вина одна беда только. и грех. ТОЛЬКО ВОДКА.

Так я очём, классика на сахаре Biggrin

Re: Хорошее Вино - Dovgokhatko - 28-11-2010 22:03

(28-11-2010 21:41)Viktor D link писал(а):какой магарач, какой мускат ХИМИЯ одна.( C12 H22 O11+H2O=4C2 H5OH+4CO2)
В реакцию вступает по одной молекуле сахарозы и воды, на выходе по 4- молекулы спирта и углекислого газа

Уважаемый, а Вы попробуйте не покупать всякий левый шмурдяк на который просто клеится этикетка Магарача.

Re: Хорошее Вино - Viktor D - 28-11-2010 22:09

(28-11-2010 22:03)Dovgokhatko link писал(а):[quote author=Viktor D link=topic=30796.msg554418#msg554418 date=1290969678]
какой магарач, какой мускат ХИМИЯ одна.( C12 H22 O11+H2O=4C2 H5OH+4CO2)
В реакцию вступает по одной молекуле сахарозы и воды, на выходе по 4- молекулы спирта и углекислого газа

Уважаемый, а Вы попробуйте не покупать всякий левый шмурдяк на который просто клеится этикетка Магарача.
[/quote]

Я и не покупаю Biggrin

не левый , не правый , некакой.
Водку тоже не кУпл Biggrin

яю.

Re: Хорошее Вино - Snark - 28-11-2010 22:24

если есть что сказать про гевюрцтраминер, то....

а если просто и сложно о вине, то такая ветка уже была:

https://hi-fi-forum.net/forum/index.php?topic=4135.0

:-)

Re: Хорошее Вино - Sergey 61 - 28-11-2010 22:44

(28-11-2010 21:59)Dovgokhatko link писал(а):[quote author=Valery_Dnepr link=topic=30796.msg554408#msg554408 date=1290969146]
[quote author=Dovgokhatko link=topic=30796.msg554395#msg554395 date=1290968494]
[quote author=Valery_Dnepr link=topic=30796.msg554368#msg554368 date=1290967157]
Лучше Муската белого Красного камня разлива урожая 1978-го года я в жизни ничего не пробовал.

[/quote]
Я имел ввиду именно вино ПО "Массандра", всё что вы сказали выше именно так, только добавлю, что уникальность этого места в том, что грунты богаты соединениями железа и др. металлов, + направление воздушных потоков с моря, кол-во солнца, и т. п.
[/quote]
А Я добавлю от себя еще и тот фактор что вино этой марки и мн. др. ПО "Массандра" производятся в совхоззаводе "Таврида" (входящем в объединение Массандра), а уж потом попадает в цеха и подвалы ПО "Массандра" где подвергаются не только выдержке Wink

и на выходе отличаются от оригинала так же как живое исполнение муз.произведения от записи.

Re: Хорошее Вино - ZVA72 - 28-11-2010 22:57

...тоже проявляю интерес к употреблению(нечастому) Wink

....сухих вин Happy0144

....помню лет 15 назад,ездил на "халтуру" в пос.Лермонтово(гдето рядом Туапсе)....там меня угощали домашним вином,випив 2 стакана,уже реально встать из за стола было проблемно,ноги отняло Shocked

.....(блин пилось как кампот....а эффект потрясающий)....правда не надолго,приобняло.....(еще Молдавские,домашние вина,название "нога"....имеют такой эффект....)
....в общем,нравятся домашние вина,в них человек душу вкладывает

Re: Хорошее Вино - Dovgokhatko - 28-11-2010 22:59

(28-11-2010 22:44)Sergey 61 link писал(а):А Я добавлю от себя еще и тот фактор что вино этой марки и мн. др. ПО \"Массандра\" производятся в совхоззаводе \"Таврида\" (входящем в объединение Массандра), а уж потом попадает в цеха и подвалы ПО \"Массандра\" где подвергаются не только выдержке и на выходе отличаются от оригинала так же как живое исполнение муз.произведения от записи.

Зачем писать чепуху...
http://www.massandra.net.ua/ru/commodities/gurzuf/
http://maswin.com/shop/page56.html

Re: Хорошее Вино - blucher - 28-11-2010 23:08

В советские времена мне нравился "Букет Абхазии". Сейчас видимо недоступное удовольствие. А в Германии на Мозеле очень понравилось вино "аутшлезе" - это виноград Рислинг оставляют на поле завяливаться бактериями, а потом только давят из него вино. Ну , по крайней мере, я так понял из обьяснений немцев.

Re: Хорошее Вино - Гаруспик - 28-11-2010 23:10

Я тоже очень люблю Мускат белый красного камня, но Снарк абсолютно прав - в привычном понимании это не вино. Вообще креплёные вина это не совсем вина.
Зато вкусненько Biggrin

Re: Хорошее Вино - Igor535 - 28-11-2010 23:19

А я вот последнее время присел на Чилийские вина. Сейчас посербываю MAPU Cabernet Sauvignon 2008г - очень недурственно. Happy0144

Re: Хорошее Вино - blucher - 28-11-2010 23:54

Каберне и инкерманское ничего.

Re: Хорошее Вино - veterok - 29-11-2010 00:23

(28-11-2010 21:14)Snark link писал(а):[quote author=Valery_Dnepr link=topic=30796.msg554384#msg554384 date=1290967879]
Судя по Вашему посту, Вы понятия не имеете о чём идёт речь.

:-)
[/quote]
Biggrin

Re: Хорошее Вино - ivan ivanov - 29-11-2010 00:44

(28-11-2010 23:10)Гаруспик link писал(а):Вообще креплёные вина это не совсем вина.

Где-то так!
Если не есть сахара и конфет,то пить вино с таким содержанием сахара=все равно что пить бензин.
Сорри,никого не хотел обидеть.
Имхо-аргентинские вина лучше Чили-не горчат.2009 год лучше 2008-го практически все ,по кр,мере недорогие,до 100 гр.